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Schwanzrolle

Die Schwanzrolle zeichnet sich durch kräftig-faseriges Fleisch aus und eignet sich gut zum Schmoren und Braten.

20,50 pro kg

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Beschreibung

Die auch als Semerrolle bekannte Schwanzrolle ist ein Teilstück der Unterschale aus der Keule vom Rind. Sie ist gleichmäßig oval, länglich gewachsen und hat kräftig ausgeprägte Fasern. Die Schwanzrolle eignet sich bestens zum Schmoren aber auch für einen rustikalen, vorher lange marinierten Sauerbraten.

Bildquellen

  • Schwanzrolle Semerrolle Fürnstall P1280899: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien148 kcal / 617 kJ
Fett7,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren3,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß20,0 g
Salz0,1 g

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
EU Zulassungsnr.DE HE 20233 EG

 

Bewertungen

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

Bildquellen

  • Schwanzrolle Semerrolle Fürnstall P1280899: Regiowelt

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