Roher Schinken aus der mageren Rinderkeule.
€35,50 pro kg
Unser roher Rinderschinken wird aus der mageren Rinderkeule geschnitten, trocken gesalzen und zart geräuchert und mehrere Wochen gereift. Dadurch entsteht sein fein-herber und kräftiger Geschmack. Eine ganz besondere Delikatesse für Feinschmecker. Unser Tipp: Besonders dünn aufgeschnitten entfaltet der Rinderschinken sein volles Aroma.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | am Stück, Geschnitten |
Rindfleisch, Pökelsalz, Schinkenpök, Pfeffer, Knoblauch, Wachholderbeeren .
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| EU Zulassungsnr. | DE HE 20233 EG
|
| Kalorien | 255 kcal / 1068 kJ |
| Fett | 10,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | k.A. |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 37,0 g |
| Salz | 2,1 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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