Aus der Schulter des Rinds geschnittenes Fleisch eignet sich bestens für die Zubereitung eines deftigen Schmorbratens, aber auch für Ragouts.
€20,50 pro kg
Die Tiere für das Rindfleisch stammt aus eigener Haltung, Schlachtung und Zerlegung. Aus dem kurzfaserigen, fettarmen Rinderbug schneiden wir Fleisch zum Kochen, Braten und Schmoren. Sie können daraus Schmor- oder Spickbraten zubereiten sowie Sauerbraten oder Ragout zubereiten.
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| Gewicht | n. a. |
|---|
| Kalorien | 121 kcal / 507 kJ |
| Fett | 4,3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,1 g |
| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| EU Zulassungsnr. | DE HE 20233 EG
|
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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