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Rinder Mittelbug (ohne Knochen)

Das Fleisch aus dem Mittelbug vom Rind ist gut zum Kochen geeignet. Es ist feinfaseriges Muskelfleisch und ergibt eine herzhafte Einlage für Suppen.

13,90 pro kg

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Beschreibung

Das magere Muskelfleisch, des auch als Schaufelstück (Schulter) bezeichneten Mittelbugs vom Rind, eignet sich trefflich als Einlage für Suppen und Eintöpfe. Es handelt sich dabei um bindegewebsreiches Fleisch, das herzhaft-deftigen Geschmack an die Flüssigkeit abgibt. Verwertet werden kann das Fleisch aber auch für Sauer- oder Schmorbraten, die Sie mit Knödeln oder Kartoffeln und Beilagen wie Rotkohl oder grünen Bohnen servieren können.

Bildquellen

  • Rinder Mittelbug ohne Knochen (Suppenfleisch) Fürnstall P1290123: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.

Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien129 kcal / 540 kJ
Fett5,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren2,2 g
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß20,2 g
Salz0,1 g

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
EU Zulassungsnr.DE HE 20233 EG

 

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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  • Rinder Mittelbug ohne Knochen (Suppenfleisch) Fürnstall P1290123: Regiowelt

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