Beschreibung
Der absolute Klassiker – Krustenbraten mit Schwarte aus dem Schweinerücken unserer Strohschweine. Die Schwarte wird zumeist rautenförmig eingeschnitten. Wunderbar einfach im Bräter zuzubereiten, lieben wir ihn ganz persönlich mit einer dunklen Sauce, Knödeln und Apfelrotkohl. Der intensive Geschmack sowie das zarte saftige Fleisch überzeugen jeden Genießer.
Bildquellen
- Krustenbraten mit Schwarte aus dem Rücken Fürnstall P1290255: Regiowelt
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