Beschreibung
In unserer Hofmetzgerei wird regelmäßig geschlachtet. Wir verarbeiten ausschließlich Fleisch von Tieren aus eigener Aufzucht. Eine deftige Spezialität im Rahmen unserer Hausschlachtung sind die u.a. mit Majoran und weiteren Kräutern gewürzten Blutwürstchen, die schließlich in der Wurstsuppe gewellt, aber nicht gekocht werden. Sie dürfen auf keiner Schlachtplatte fehlen und bilden mit Kartoffeln und Sauerkraut eine perfekte geschmackliche Kombination.
Bildquellen
- 1Wellwürstchen Blutwurst (frisch) Fürnstall P1280041: Regiowelt
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