Beschreibung
Wir sind immer bemüht, Ihnen vielseitige geschmacklich-kombinatorische Fleischspezialitäten für Küche und Grill anzubieten. Diesbezüglich wird Sie unser Spießbraten aus dem Schweinerücken überzeugen. Wir lösen dazu das zarte Rückenfleisch aus und schneiden es seitlich auf. In die so entstandene Tasche kommen fein gehackte Zwiebeln und Dörrfleisch, das aus gepökeltem und geräuchertem Schweinebauch besteht. Final wird alles mit Garn umwickelt und abgebunden. Dann kann, auch im Backofen, angegrillt werden.
Bildquellen
- Spießbraten aus dem Rücken (mit Dörrfleisch und Zwiebel gefüllt) Fürnstall P1280877: Regiowelt
gero99 (Verifizierter Besitzer) –
Einfach geil dieser Spießbraten.
Sehr zu empfehlen.