Beschreibung
Ob im Backofen oder auf dem Grillspieß kennt die geschmacklich-kombinatorische Kreativität nahezu keine Grenzen. Wir bieten Ihnen mit dem Spießbraten aus dem Nacken eine deftige Braten-Variante an. Dazu lösen wir das Nackenfleisch aus dem Knochen und schneiden es seitlich auf. In diese Tasche kommen fein gehackte Zwiebeln und Dörrfleisch, das aus gepökeltem und geräuchertem Schweinebauch besteht. Final wird alles mit Garn umwickelt und abgebunden.
Bildquellen
- Spießbraten aus dem Nacken (mit Dörrfleisch und Zwiebel gefüllt) Fürnstall P1280873: Regiowelt
Marie Dernbach –
Perfektes Abendessen. Super zart und bestes Fleisch! Ein Traum!