Beschreibung
Presskopf ist eine Brühwurstspezialität mit grober Einlage aus Schweinebrät, gepökelten Schweinebacken, -masken und -schwarte in dünnen Streifen. Zusammen mit grob gewolftem Schweinefleisch wird daraus durch Pressen und Räuchern ein herzhaft-pikanter Aufschnitt, den wir Ihnen hier geschnitten anbieten. Er ist auch als Ganzes in der Kugel in unserem Sortiment erhältlich.
Bildquellen
- 1Presskopf in der Kugel , geräuchert Fürnstall P1280029: Regiowelt
- 1Presskopf Aufschnitt, geräuchert Fürnstall P1280024: Regiowelt
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