Salami nach unserer hauseigenen Rezeptur. Leckerer Belag auf frischem Brot oder Baguette.
€31,90 pro kg
Unsere Salami aus eigener Herstellung stellen wir aus magerem Schweine- und Rindfleisch mit Speck hergestellt. Die Fleischmasse wird fein gewolft und mit Gewürzen aromatisiert. Sie wird einem einem Reifeprozess unterzogen und unter Buchenholz mild geräuchert. Aufgeschnitten ergibt sie einen schmackhaften Belag für Brot oder Baguette.
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| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Variante | am Stück, Geschnitten |
40%Rindfleisch, 35%Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz,
Konservierungsstoffe E250), Stabilisator E301, Säureregulator E575.
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| Geburt | Deutschland |
| Aufzucht | Deutschland |
| Schlachtung | Deutschland |
| Zerlegung | Deutschland |
| Ländername | Deutschland |
| EU Zulassungsnr. | DE HE 20233 EG
|
| Kalorien | 422 kcal / 1767 kJ |
| Fett | 34,0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | k.A. |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| - davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 29,0 g |
| Salz | 1,8 g |
| * Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen. |
Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.
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