Beschreibung
Hackfleisch oder Gehacktes wurde früher tatsächlich von Hand mit dem Messer gehackt. Heute erledigt diese Arbeit der Fleischwolf. Dadurch bekommt unser Hackfleisch, das zur Hälfte aus Schweine- und Rindfleisch besteht, eine schön gleichmäßige Struktur. Unser gemischtes Hackfleisch hat eine gröbere Struktur und einen mittleren Fettgehalt. Das macht unser Hack zu einem echten Allrounder für alle Ragouts, Füllungen und für perfekte Frikadellen, denn es ist gleichzeitig saftig und aromatisch.
Bildquellen
- Hackfleisch halb und halb: Regiowelt
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