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Haussalami

Salami nach unserer hauseigenen Rezeptur. Leckerer Belag auf frischem Brot oder Baguette.

30,90 pro kg

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Beschreibung

Unsere Salami aus eigener Herstellung stellen wir aus magerem Schweine- und Rindfleisch mit Speck hergestellt. Die Fleischmasse wird fein gewolft und mit Gewürzen aromatisiert. Sie wird einem einem Reifeprozess unterzogen und unter Buchenholz mild geräuchert. Aufgeschnitten ergibt sie einen schmackhaften Belag für Brot oder Baguette.

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  • 1Haussalami (eigene Herstellung) Fürnstall P1280501: Regiowelt

Zusätzliche Information

Gewichtn. a.
Variante

am Stück, Geschnitten

Zutaten

40%Rindfleisch, 35%Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz,
Konservierungsstoffe E250), Stabilisator E301, Säureregulator E575.

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Nährwerte

Nährwert je 100g *
Kalorien422 kcal / 1767 kJ
Fett34,0 g
- davon gesättigte Fettsäurenk.A.
Kohlenhydrate0,0 g
- davon Zucker0,0 g
Eiweiß29,0 g
Salz1,8 g
* Da es sich hier um Naturprodukte handelt, unterliegen die Werte natürlichen Schwankungen.

Herkunftsnachweis

GeburtDeutschland
AufzuchtDeutschland
SchlachtungDeutschland
ZerlegungDeutschland
LändernameDeutschland
EU Zulassungsnr.DE HE 20233 EG

 

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Allergene

Gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011 sind keine Allergene vorhanden.

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